Put a Shark In Your Tank – Cá mập trong thùng cá

Đây là một triết lý khá thú vị, nó bắt nguồn từ thói quen ăn thực phẩm tươi sống của người Nhật Bản. Ai cũng biết người Nhật vốn thích ăn cá với những món sushi, sashimi … Họ ăn cá sành nhất thế giới.

Nghệ thuật sống - Put a shark in your tank

Các vùng biển gần bờ của Nhật vốn đã bị khai thác lâu đời và kiệt quệ, nên những người ngư dân phải đóng tàu lớn, đánh bắt xa bờ. Đi xa thì ngày rời đất liền càng dài và cá khó mà tươi, mà người Nhật thì một mực muốn ăn cá quẫy đuôi vừa vớt từ lòng biển.

Người ta bèn đưa các thùng đá lớn lên tàu để bảo quản cá. Nhưng cái miệng người Nhật quá sành, họ vẫn ghét cá đông lạnh. Người đánh cá tiếp tục bỏ những con cá mới vớt vào thùng cá (ship tank) cho chúng tiếp tục bơi. Nhưng trong thùng cá ngục tù, cá chán chẳng buồn bơi, lờ đờ sống như chết, vị cũng kém ngon và những cái lưỡi của người Nhật tiếp tục khước từ.

Đọc tiếp »